本报讯 （特约记者曾嵘峰 通讯员邓铁生）固厚的黄元米果、东山坝的勺子棋、竹笮的姜丝鸡……近日，宁都县在博生广场举行第二届“宁厨”美食文化节活动，吸引了众多游客前来品尝。美食节荟聚了该县24个乡镇各种美食、小吃、甜点，空气中弥漫着香甜、鲜辣的气息，令游客们垂涎三尺、争先品尝。

　　近年来，宁都县大力发展全域旅游，擦亮美食名片，让“宁都味道”走出江西、走向全国，助力该县旅游和经济社会的全面发展。

　　宁都县通过举行地方特色美食文化推广活动，带动旅游业发展。该县加强旅游美食文化建设，发挥好宁都黄鸡、宁都辣椒等入选中国农业品牌目录、全国名特优新农产品名录的社会经济联动效应，支持企业挖掘和保护宁都三杯鸡、宁都肉撮、固村甲酒等一批传统食品、特色食谱、民间菜肴等的制作工艺，对地方餐饮“老字号”进行挖掘和申报，对申报好的餐饮“老字号”产品进行开发、包装、培育和壮大，使外地游客来到宁都既能吃好，又可以带走。

　　与此同时，宁都县委、县政府出台《宁都菜推广发展实施方案》，成立了领导小组及其办公室，制定了“个十百千万”工作目标：以宁都菜推广发展这个平台，推介十道宁都名菜，进驻一百个城市，建成千个宁都菜馆，培养并推送万名宁都厨师，并逐步完善宁都食品供应链，实现农业产业、人力输送、物流运输无缝对接，协调发展，进一步挖掘和弘扬宁都传统美食文化，不断提升宁都菜的知名度、美誉度和影响力，使宁都菜产业成为富民特色大产业、好产业。